文 / 于東溟 段海旺 黃鑫
我從一個農民成長為教授,是過去從未敢想的事情。因為我知道,作為一位77級的大學生我能夠獲得學習的機會是非常不容易的,所以我要心懷感恩.我們活著不能只為了自己和家人,我們要有社會責任感?傆腥藛栁遥骸澳闳〉昧诉@么多成果,應該往更高的方向努力了?”我說:作為一個以農業應用科學研究為主的教師,我只要每天能為農民服務,心里感到特別充實和踏實。只要農民認可我,就非常滿足了。再過幾年我就要退休了,我現在想得更多的是:幸;钜惶,努力干一天,一如既往的做好自己該做的事。
— 谷子林語

在亞洲兔業高峰論壇主席臺主持會議
“你,就是中國!”
大凡行家,皆無虛華外表,甚至會反感外在一切修飾,他們追求本真,極盡拙樸,將大智深藏,藏于世俗和人群中,只為求得內心安寧,他們持續一生鐘情于對事物擁有確定的感知,哪怕事物看似撲朔迷離而無法探究,也要執意捕捉到蘊含其中的那些與天地與人性共存相疊的微小共振,這就是存在于各個領域內的所謂行家的思維方式,或者說是行家們的通用守則。
在中國或世界,對行業的劃分早已超越了傳統的三百六十行,而對行業的細分與推演,越來越深入,越來越精細,簡直難以數計,其中以農業更為廣博精深,作為一個分支的養殖業,又是千百種生態,萬類霜天,令人眼花繚亂,其中的養兔業,可謂一枝獨秀。
谷子林,就是這樣一位低調謙和的業內高手,他是中國兔養殖行業屈指可數的幾位頂尖級專家之一。1956年出生于河北臨西,幾十年躬行踐履,鐘情農業,現任河北農業大學動物科技學院二級教授,博士研究生導師,國家兔產業技術體系營養與飼料研究室主任,崗位科學家。他把自己的一生都獻給家兔養殖事業。
有學者曾說過:“你正直,則中國正直。你光明,則中國光明。你希望,則中國有希望,因為,你,就是中國!”
谷子林,名如其人,他是一株生長在中國大地上最平凡的農作物,他是一顆在風中搖曳四處飄香的稻禾,他生長在整日勞作在中國廣袤城鄉間那些或已頗具養殖規;蛉耘f掙扎在簡陋兔舍中的兔農們的心中,谷子林,他已成為千千萬萬兔農心中的一盞明燈。。。 。。。
“忘不了你的人是我”
一天,谷子林接到一個電話,對方聲音異常激動:
谷教授,我是河南商丘的一個普通兔農,我真的不知道該說些什么,不知道如何才能表達我的心情,我寫了一首詩,想用它來表達我們這些兔農對您多年來的感激之情:
‘有些人,近在眼前,卻十分厭煩,
有些人,遠在天邊,卻百般期盼,
有些人,低頭不見抬頭見,手與手卻不愿相牽,
有些人,未曾謀面,心與心卻緊緊相連,
一句話,忘不了你的人是我’。
這是一位叫林紅亞的兔農所寫的詩,言辭樸拙,情真意切。
谷子林放下電話,眺望窗外,心中久久不能平靜,他回想起自己2005年的河北臨漳之行,那次他偶然見到一對年輕的養兔夫婦,兩人都是高中畢業生,高考落榜,開始養兔,一年間賺了十幾萬,收入明顯高于普通的兔農,谷子林細問緣由,才知道兩人的銷售渠道是依靠網絡,是互聯網將他們與買家的信息溝通無限放大,產生的幾何效應,谷子林深受啟發,這也驗證了他早已覺察到的,一場通過虛擬網絡的方式來傳播的兔農營銷方式正在逐漸興起,并有終成主流的趨勢。
谷子林開始嘗試以網絡進行兔子養殖技術的傳播,自此,他利用中國養兔網、中國東兔論壇等多家專業優質平臺,受邀出任版主,開始與全國各地的兔農進行網絡溝通,每天至少上網兩三個小時,一年回復數以千計的帖子他細致解答兔農們在養殖和營銷上遇到的難題與困惑,開始了廣泛的技術咨詢,他幫助的農民不計其數,在兔農中獲得了極高的聲譽和威信,“我告誡兔農們,當代農民要有當代農民意識,要充分了解和利用新的營銷和溝通方式”。
谷子林在全國養兔行業具有很高的威望,被農民稱作“兔神”。一些兔農不遠千里登門求教,用他們的話來說:“我們信賴谷教授”。對此,谷子林的態度是:如確有必要,可以免費接待登門的兔農,進行現場診斷和解答,而對于一些能在當地解決的小問題就請廣大兔農不必行舟車勞頓之苦?墒侨珖鞯匾恍┩棉r們還是心懷虔敬,紛至沓來。一次,他幫助一個從外省連夜趕來的下崗職工解決了難題,對方提出要付費,谷子林說,我服務從來不收錢,這個下崗職工很意外,感動得一下子就跪下了,這下谷子林反倒懵了,不知該如何是好。還有一位老大爺也有過同樣的經歷,他喃喃自語:我活了這么大歲數,沒見過看病不要錢的,今天算長見識了!谷子林的回答很平靜:“我來自農村,最了解農民,掙錢很不容易。1978年我上大學,政府沒讓我們交學費,我才順利上了學。今天,國家兔產業技術體系組織我們這些專家,就是免費為農民服務,為兔產業服務,決不收費,這是體系的規定,也是我做人的原則,我已經堅持了三十年!
天命成就兔神
兔子的俗名叫“土子”,谷子林也是個名副其實的“土子”,他從小生長在農村,祖祖輩輩是農民,他對農村非常了解,高中畢業,首先學了一年的農業技術,又當了一年的農民技術員,后來又搞了農業機械,他對關于農業生產的每項技術都有與生俱來的濃厚興趣和不可阻擋的求知欲,所以,他上大學之前,就是一個堅定的農業技術的研究者,他不怕吃苦,從作物育種、栽培,蟲情測報、中草藥治蟲,他都很感興趣并一直鉆研,他考大學時所投報的志愿全部是農業類大學,因為他是一個地道的農民的兒子,他熟悉并熱愛農村的一切。
給谷子林寫信的兔農當然不止一位,而通過谷子林在養兔技術得到指點的數不勝數。清苑縣大莊養兔專業戶趙二增打小兒就喜歡兔子,可光有熱情沒技術的后果就是年年養,年年死?吹焦茸恿衷趫蠹埌l表的文章后,他抱著試試看的心情給谷子林寫了一封信,詢問一些養兔的事宜,沒想到谷子林熱情回復了他。在谷子林手把手地指導下,趙二增的兔場當年種兔就從17只發展到30只,第二年就到了50只。如今他的兔場有種兔1000多只,他也被十里八鄉的鄉親稱為“養兔大王”。由于他們家養兔致富,他愛人黎小玲被評為河北省“三八”紅旗手、保定市養殖女狀元。

指導研究生試驗手術
“做自己喜歡做的事,幫助最需要幫的人!惫茸恿中睦锔吲d,好像有用不完的力氣。
“我在大學時是優秀生,畢業時我本想回家鄉效力,而老師對我的偏愛,將我留校做了教師,并開始研究養兔.養兔是實踐性非常強的一項工作,一次,我把兔料配得自以為非常好,營養全面,可是兔子不吃,當時的飼養員是個小女孩子,只在飼料里加了點水,兔子就吃了,而為什么我喂兔子卻不吃?那是因為兔子不愛吃粉末狀干料,兔子吃料時一喘氣會把粉末吸入鼻腔,導致鼻炎。這讓我意識到光有理論沒有實踐是不行的,我決定先深入實踐后開始教學。畢業后的前十年,我每年6個月至8個月是在兔場度過的,每天寸步不離的伺候兔子,而訣竅其實就是一張窗戶紙,薄如蟬翼,但如果你不捅破,似乎深不可測,高不可攀。整整十年,到處奔走,哪黑哪住,我結合理論與實踐,進行很有成效的思考,每年發表文章一百多篇,現在回想,當時的生活很苦,不過苦中有樂,文章的發表和幫助別人解決了困難,這時我心中就有快樂,同行們都知道我是一個踏實干事的人,所以我也在業內獲得了許多方面的支持,僅近十年,我獲得的省部級科研成果二十項。有人向我討要秘訣,我說,科技非兒戲,納稅人的錢是血汗錢,無論課題大小,經費多少,都要認真去做,認真就是秘訣!惫茸恿謱ψ约旱酿B兔故事娓娓道來。
兔業哲人
兔子還有一個雅號稱“明視”,這與谷子林對兔業的了解不謀而合,作為國家兔產業技術體系營養與飼料研究室主任、崗位科學家的他,對兔養殖業內情況極富洞察力,積累下諸多真知灼見。
谷子林有個愛琢磨的特點,啥事都要問個為什么!盀槭裁醋匀粻顟B下的兔子要在黑暗、潮濕、污濁的洞穴內進行繁殖?”谷子林早在上世紀80年代初期就提出了這樣的疑問。通過系統研究他發現,洞穴內光線暗淡、環境安靜、溫度恒定,是繁殖期內的兔最需要的條件。近幾年他開展的“兔仿生地下繁育技術”不斷成熟,已在由河北省漸及全國推廣應用,以此技術為基礎的配套技術,獲得河北省科技獎勵三等獎。
1999年谷子林就提出了“雞上山,羊入圈”的設想,并開展了研究工作,取得重大突破。由他主持的河北省科技攻關項目“山場規;鷳B養雞技術研究與示范”通過專家鑒定,總體水平國際領先;在他的指導下,一些養殖場扭虧為盈,很多農民脫貧致富。近些年來.谷子林教授先后擔任大學本科、?坪脱芯可酿B兔學和家兔營養專題的教學任務及生產實習指導工作。在教學中他理論聯系實際,深入淺出,教學效果顯著。以高度負責的態度指導學生,使他們成為業務精、思想紅的科技人才。充分體現了教書育人的思想,為我國畜牧業的發展培養了大批的合格技術人才。
谷子林教授針對河北省及全國家兔生產中存在的技術問題開展創新性研究。首次研究出獺兔三系雜交模式;發明了獺兔被毛密度簡易測定方法;推導出獺兔體重和皮張面積計算公式;研究出獺兔營養標準;建立了懶兔飼料配方庫;發明了家兔簡易人工授精器械,與河北省畜牧獸醫研究所合作研究的“規;鷳B養雞技術體系”和“綠色食品——雞蛋生產技術體系”也取得重大突破,構成了一個較完整的生態養雞的技術體系,為河北省畜牧生產由數量型向質量型轉化提供了技術支撐。
2004年谷子林開始對兔業的養殖規模進行調研論證,得到的結論是:適度規模飼養,規模一定要與生產力水平相適應,不要強調超越于生產力水平的生產規模。2010年,他把我國養兔規模分為五類,分別是:散戶規模、大戶規模、中型規模、大型規模和超大型規模。目前來說所有超大型規模的兔場都沒有產生很好的經濟效益,谷子林認為自己并不是要否定超大規模,而大規模養殖需要有一個技術積累、資金積累、管理模式的探索的過程,現在是磨合期,是瓶頸期,一旦突破,一切問題將迎刃而解。凡是超大型規模的企業鮮有養兔起家的企業,基本上都是轉產的,它們有超大的資金做后盾。他對中國規;B兔保持樂觀態度。

在福建省南平綠洲兔業現場指導
谷子林在國家兔產業技術體系中擔任營養與飼料研究室主任。他根據中國國情,提出非常規飼料資源開發,并作為體系的重點任務。幾年來,他將主要精力投入這項研究工作中。他說:家兔是一種單胃草食家畜,具有不與人爭糧,不與豬雞爭料,不與牛羊爭草的特點,是一種“善良”動物。由于其產值尚小,目前處于“弱勢”地位,但是,確實成為一些農民脫貧致富的重要途徑。中國兔業發展神速,潛力巨大,如果不開展非常規飼料資源的開發,勢必嚴重影響中國規;B兔業的快速發展。目前他的研究取得階段性成果,對中國兔業的發展產生很大的促進作用。
多年來,谷子林提倡生態養殖,并付諸實施。他提出的山場規;鷳B養雞,取得多項成果,并初步形成一個產業;他開發的微生態制劑已廣泛應用于養兔生產;他提出家兔消化道疾病的“環境調控、飼料調控和微生態制劑調控”技術已被廣大兔農接受,產生良好效果;他以微生態制劑控制環境和預防呼吸道疾病,使眾多兔場受益;他將中草藥應用于畜牧生產,研發的多個復合制劑,有效地替代抗生素和化學藥物,有力地促進生態養殖業的發展。他提出規;脠觥胺啦〔灰姴,見病不治病”的新理念,正在改變眾多兔場的防疫被動局面.......,他說:我們畜牧人要對當代人,后代人,所有消費者負責的態度從事本職工作。否者,損傷的不僅僅是消費者,還有我們行業本身。
大觀念打造大格局
谷子林教授繼續上路,他的豐厚經驗與對常識的深入理解,開始將他引入更加成熟的思考,他敏銳的指出:中國兔業發展的根本出路在于產業化。
我國兔業經過多年的風風雨雨,曲折磨難,不斷發展壯大。無論是肉兔、毛兔,還是皮兔,無論是數量還是質量,都有了較快的發展和提高,在國際上有了一定的地位,產品的市場占有率處于優勢地位。小兔子為中國老百姓的脫貧致富作出了貢獻,這是我國養兔界全體同仁共同奮斗的結果。但是,我們應該清醒地看到,目前我國養兔業仍然處于發展的初級階段,兔業經濟相當脆弱,市場比較混亂,發展既不平衡,又不穩定。無論是技術的,生物的,還是經濟和市場的任何因素,都對其產生較大的影響。這些年來家兔商品及種兔的起伏波動,一些“知名企業”或“知名人士”的興衰過程,充分說明了這一問題。
我們期盼中國兔業的健康發展,努力使之真正成為百姓脫貧的法寶,致富的“搖錢樹”,下崗職工就業的優選項目,農村產業結構調整中新的經濟增長點。那么,其出路在哪兒?筆者認為,中國兔業發展的出路在于產業化。
產業化就是將家兔從生產到流通中的各個環節相互緊密連接,產前、產中和產后成龍配套,使生產有技術,供應有保證,加工有原料,產品有銷路,商品有市場。使養兔的內涵豐富,外延廣泛,深深溶于社會,使養兔真正成為產業。
產業化的重點在于龍頭。經過養兔界同仁的共同努力,我國兔產業化中的多個環節基本成熟。尤其是家兔生產中的技術關鍵基本解決,包括品種選育、飼料、疾病防治等,養兔有廣泛的群眾基礎。但是國內像樣的龍頭企業為數不多,尤其是有實力、有遠見的企業家還需要在實踐中孕育和鍛煉。產業化的關鍵和難點在于產品的深加工。任何產業的歸宿在于最終產品進入人們的衣食住行之中,或直接、間接為人類的生存服務。就家兔而言,其主產品是肉、皮、毛,目前多為初級加工產品;副產品的種類很多,增值潛力很大,而目前的加工基本是空白,深加工無從談起。家兔的主、副產品深加工,需要技術含量,需要高科技人才,需要資金和設備的投入。在這些方面,我們一直處于被動地位。
產業化需要大聯合。家兔的產業化是一個系統工程,僅僅靠幾個人是不行的,靠養兔界的技術專家是不行的,靠行政命令也是不行的。它需要學科間的交流,科研和生產的結合,企業家與農民的配合,資金與設備的注入。它需要東西的交流,南北的合作,技術和經濟的結合。目前亟需食品、醫藥、輕工、毛紡等行業的介入,需要國家的支持,行業主管部門的指導與協調。也需要國際間的交流與合作。產業化是社會化大生產的充分體現。目前為數不少的人對此理解不深,簡單化,甚至片面化。有人認為,一個兔場,飼養幾百只種兔,自己加工飼料,商品兔自己銷售或自己搞了個小型加工廠,飼養的種兔向外銷售,商品兔回收后加工。這就是產業化,這就是一條龍。其實,這是片面的理解,把兔業的產業化簡單化和狹義化了。
其實,目前任何的商品生產不是一個企業自身能以一包天下的,一個企業的生產與社會生產密切相聯,好比社會化大生產是一部大的機器,它由若干個齒輪、螺釘和軸承等零件所組成,只有這些零件之間的密切結合,整個機器才能正常運轉。任何一個零件出現故障,都將導致機器功能的失調。因此說,兔業的產業化是面對社會、全國,甚至世界,不是簡單的一個企業內部的大而全或小而全。尤其是科技的發展,使世界經濟融為一體,增強了世界各國之間的相互依賴性,使得產業化中各個生產環節聯系的更加密切和協調。也就是說,育種組織專門育種,飼料企業專門生產飼料,養殖場專門養殖,加工企業專門加工,銷售企業專門從事市場運作,研究單位專門研究有關的技術和開發產品。各環節之間以訂單的形式結合,利益合理分配。因此,只有這樣,才是真正的產業化,才能使各企業的專業化程度更高,產品的檔次更高,生產規模更大,效率和效益更高。
從這個角度說,我國兔業產業化正處于初級階段,孕育之中,還有漫長的道路需要走。產業化急需行業協會的誕生。我國幅員遼闊,養兔遍布東西南北。兔業需要發展,人們需要溝通,需要交流,需要合作,需要聯合。完成這些艱巨的任務,希望寄托在養兔行業協會的卓越創新。產業化需要有顆平常心。倒兔不是產業化,炒種不是產業化,產業化不是個別人的暴利和短期利益。產業化是中國兔業的出路,是我們大家的共同利益。我國正在進行農業產業結構的調整,為兔業的產業化提供了良好的條件。讓我們共同努力,為中國兔業的產業化而努力奮斗!
谷子終成林,老將新人生
聽,看,觸,嗅,皆屬感官和手段,再精通也只是達到了業內標準或被稱為高手,而真正的行家或圣手,意念通靈,達到常人無法企及的理解力和感知力,他們存在于專屬領域的細節中,他們對分寸的捏拿與把握已超凡入圣,這時他們與一般意義上的行家的區別就是,他們有創造力,三百六十行,行行有圣手,他們是孤獨的感知者和創造者,有時他們似乎后繼無人,這并非出于自保與吝嗇,而是只有極少數人才有機緣抵達并體驗其所在的行業之巔峰感受。
1982年以來,谷子林始終從事以家兔為主的科學研究、教學和技術推廣工作。先后取得科技成果40多項,其中獲得省部級科技進步一等獎三項,二等獎十一項,三等獎十余項;發表學術論文500多篇,科普文章2000多篇,出版著作60多部。先后被中宣部、國家教育部授予全國八十年代優秀大學畢業生、河北省委授予優秀共產黨員、河北省教育系統優秀科技工作者、河北省先進科技工作者等稱號。被河北省人事廳評為首批“雙十雙百雙千人才工程”雙百人才、河北省有突出貢獻的中青年專家、河北省委、省政府命名的“河北省省管優秀專家”, 被中國畜牧獸醫學會評為新中國60年畜牧獸醫科技創新杰出人物,被中國科協評為全國先進科技工作者等。目前承擔國家和省部級有關家兔飼料營養、育種等科研項目多項,其中在國家兔產業技術體系建設項目中,擔任飼料與營養研究室主任、崗位科學家。兼有中國兔業分會常務理事、河北省畜牧獸醫學會副理事長、中國養兔雜志編委會副主任、河北農業大學學報編委、河北農業大學學術委員會委員、河北省科學技術成果鑒定評審專家等職務。
30多年來.谷子林教授深入農村進行技求普及和技術推廣工作.先后為農民培訓300多期次;在河北電臺河北電視臺等技術講座數十次,直接或通過電話、郵件、網絡等為全國養兔、養雞農民解決了很多技術難題;研制出兔專用營養性添加劑、抗球蟲劑、微生態制劑、酶制劑等高科技產品。對推動中國兔業的發展發揮積極作用。谷子林常說:對于榮譽我非常珍惜,但是更加在乎我們農業科技工作者在農民心目中的地位和影響。
“我是一個比較務實的人,我的人生體驗是理論結合實踐,用理論來指導實踐,反過來再用實踐發展我自己的理論,我慶幸自己很年輕時就擁有這樣的思考方式和做事方式。從事農業的科技人員,不在于你多么聰明,重要的是你對農業的愛和投入!惫茸恿殖錆M感情的說。